Los pollos son piezas clave. Y no solo de la cocina. Sin el pollo de goma con una polea en el centro Guybrush nunca hubiera logrado deslizarse por el cable hasta la isleta y conseguir así toda la tripulación para derrotar al temible LeChuck. Y Gus Fring, ¿qué? ¿Sin Los Pollos Hermanos cómo hubiera podido distribuir tanta metanfetamina? La … Sigue leyendo
Al bocadillo no lo tratamos como se merece. Este delicioso símbolo de «comida proletaria» se limita en la mayoría de ocaciones a casos de emergencia: excursiones de montaña, festivales desfasados, noches de fútbol o cenas imprevistas, y siempre envuelto con papel de plata. ¡Qué tristeza…! Pero benditos aquellos locales que le rinden homenaje, como el … Sigue leyendo
La primera vez que oí hablar del mítico plato británico conocido como «fish and chips» fue en la peli de The Van –no sé si os suena pero tenéis que verla, peliculón máximo–. En ella, dos entrañables amigos en paro compraban una cochambrosa camioneta y montaban un puesto móvil de comida callejera durante el Mundial … Sigue leyendo
El boom de alternativas que nos rodean nos hacen tener a veces dilemas innecesarios y seguro que más de uno piensa igual que yo. Por eso, los bares de menú me entusiasman tanto porque sabes que tardarás 10 segundos en decidirte entre los dos primeros, los dos segundos y los dos postres, y podrás seguir … Sigue leyendo
Después de un tiempo escuchando maravillas del Bolero Meatballs en Madrid, ¿nos atrevemos a decir que en Barcelona hay lluvia de albóndigas gracias a un local ravalero llamado A Tu Bola? Creo que lo más acertado sería decir que el chaparrón aún no ha caído, porque A Tu Bola se ubica a dos pasos de la Rambla del Raval, donde la … Sigue leyendo
El otro día un colega me comentaba que en Barcelona faltaban más locales de bocadillos entre tanta proliferación de hamburgueserías, y no es que se haya cansado ni nada parecido –larga vida a las burgers– pero decía que para variar un poco no iría mal. Pues chicos, tengo que llamarlo urgentemente porque le daré un … Sigue leyendo
Ha llegado el momento de decirlo: al Sr. Boca le cabrea mucho ver cómo el turismo se carga nuestra ciudad. No me malinterpretéis, no estoy en contra de que nos visiten del resto del mundo y disfruten de unas vacaciones, lo que no soporto es cómo se gestiona todo el tema. La Barceloneta es uno de … Sigue leyendo
Seguro que no estoy solo cuando digo que a final de mes las latas de conservas que tienes en el armario te salvan de muchas comidas insípidas. Porque señores, esa lata de atún que convierte un poco de arroz en una ensalada apetitosa o un trozo de pan en una bocadillo de alto nivel es imprescindible … Sigue leyendo
Arriba de todo es donde deberás ir para zamparte uno de los mejores vermuts de Barcelona. Vete preparando, porque la ubicación de Dalt de Tot da pereza -no te voy a engañar- cerca del Mitja Vida pero un poco más arriba, el tercer hermano del Morro Fi es uno de nuestros locales vermutiles preferidos y te aseguro que valdrá la … Sigue leyendo
Blitz ha aparecido como un ataque por sorpresa: un bombardeo de sandwiches ha caído en el centro de Barcelona sin previo aviso de la mano de los dueños de la exitosa hamburguesería Oval. Este nuevo local de Plaça Urquinaona ha abierto sus puertas sin apenas ninguna difusión, seguramente no la necesitan gracias a su situación privilegiada y … Sigue leyendo
Sr. Boca 