14-16h/20-23h/BURGERS/CIUTAT VELLA/EL RAVAL

Barrachina Meat & Burger

BARRACHINA_BURGER

Cuando haces la compra con el estómago vacío tienes más peligro que Charlton Heston en la feria del rifle. Esos mostradores rebosantes te ponen a cien. Y claro, se te va la mano. Pillas lo más grande y oyes temblar a tu nevera desde la tienda. Pero hay solución para ahorrarte la carga –y la súper cuenta–, amigos míos. Se llama Barrachina Meat & Burger, una tiendecita gourmet ubicada en los pórticos del mercado de La Boquería donde encontrarás una gran variedad de carne de increíble calidad sin conservantes: chuletón de vaca rubia gallega “Dry Aged”, de buey “Valles del Esta” y de Ávila, brochetas de solomillo, Wagyu, Black Angus de Nebraska o morcilla de Burgos, por nombrar algunos de sus monumentos. Pero lo mejor de este local de cuarta generación de carniceros es que disponen de una parrilla Josper y en la trastienda tienen unas cuantas mesas para acabar con tu voraz apetito. Te cocinarán burgers gourmet de Black Angus o cualquiera de las carnes de su tienda en la parrilla de carbón vegetal que le aporta un sabor a leña y una textura única. Además este tipo de parrilla cocina con altas temperaturas, lo que permite brasear y asar evitando que el producto quede cocido; ¡así da gusto! Te marcharás con el estómago lleno y comprarás lo que necesitas, nada más. En Barrachina Meat & Burger llevan el cielo ganado.

Lo mejor… Disfrutar una de sus burgers gourmet bien cocinada y al irte, comprar para casa
Lo peor… Es un local pequeño y casi siempre vas a tener que esperar un poquitín
Si vas… Y ves un chuletón de vaca rubia gallega “Dry Aged” o un entrecot wagyu servido en la mesa de al lado, seguro que vuelves
Te gustará si te gustó… Bro Grill & BreadSanta Burg
Para bolsillos de tipo: €€

Dirección: Pl. de Sant Josep, 8 (Pórticos de La Boqueria, local 3), Barcelona
Horario: lun – jue: 10:00 – 16:00 y vie – sáb: 10:00 – 21:00

BARRACHINA_BARRACHINA
Burger La Barrachina: burger de Angus natural, bacon, huevo frito y cheddar.
BARRACHINA_JAMÓN
Burger La Ibérica: burger de Angus natural, crujiente de paletilla ibérica, manchego, curado y mayonesa de ajo asado.
BARRACHINA_PATATAS
Patatas Fritas
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