BOCAS VIAJERAS

Lisboa: Cantina LX

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Imagínate un gran complejo industrial de mediados del s. XIX reformado sin apenas recursos –pero con mucha inventiva–, repleto de restaurantes, cafeterías, tiendas de diseño, galerías de arte, librerías, eventos musicales y estudios de freelances aposentados en el interior de sus viejas naves y patios. Imagínatelo en Barcelona… Y sigue imaginándotelo, porque la LX Factory, como se llama este genuino paraíso, está en Lisboa: bajón. Qué lástima que nos pille lejos porque es una ciudad que esconde infinidad de lugares llenos de autenticidad y salero, y donde creo que podría mudarme sin problema –mañana mismo, ¡venga!–. Y si me convirtiera en lisboeta seria un asiduo de la Cantina LX, sin ninguna duda: un restaurante que se encuentra justo en la entrada de la LX Factory y se ubica en el interior de una de sus naves industriales de techos altos y muebles vintage. El horno de leña siempre está preparado para cocinar los sabrosos platos de la comida local más representativa portuguesa a precios razonables –atentos al pan, tremendísimo–. Mucho cuidado, eso sí, con los aperitivos, en Lisboa te los sirven sin que los pidas en la mayoría de restaurantes y no son nunca cortesía de la casa, así que cuidadín porque las aceitunas siempre apetecen durante la espera. Te recomiendo –y mucho– las Almofadinhas de Bacalhau, una especie de masa de hojaldre crujiente rellena de bacalao; ¡deliciosas! Pero bueno, que todo lo que puedas comer en la Cantina LX esta muy rico. Al final será verdad lo de “el que tiene imaginación, con qué facilidad saca de la nada un mundo” *Ahora nos toca dar rienda suelta a la nuestra. ¿Quién se anima?

*Gustavo Adolfo Bécquer sabía mucho

Lo mejor… Los platos van con acompañamientos abundantes. El patio exterior es muy agradable
Lo peor… Cuesta un poco encontrar el espacio
Si vas… Pasea después por la LX Factory, no te arrepentirás
Te gustará si te gustó… Palo Alto si estuviera abierto al público
Para bolsillos de tipo: €€

Dirección: LX Factory: Rua Rodrigues Sampaio 103, Lisboa
Horario: lun – sáb: 9:00-0:00, dom: 9:00-16:00

Cantina_LX_Factory_bacalao
Almofadinhas de Bacalhau con Arroz de Amêijoas, esto lo mejor
Cantina_LX_Factory_pato
Confit de Pato a la Naranja
Cantina_LX_Factory_aceite
Pan de leña con aceite de oliva
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