14-16h/16-20h/20-23h/9-14h/DULCES/GRÀCIA

Xococake

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El chocolate me pone de muy buen humor. Este regalo de los mayas tanto me puede arreglar el día más penoso como ensalzar un gran banquete. Y no sé si será por un razonamiento científico –dicen que estimula la producción de hormonas en el área de las emociones similares a las liberadas cuando reímos– o simplemente porque está de muerte, pero el caso es que babeo como Homer delante de una rosquilla cuando introduzco un pedazo de cacao en mi boca. No soy el único –se conoce que es un vicio generalizado–, y para todos aquellos que quieran seguir enganchados, necesitan saber que el santuario definitivo del chocolate se ubica en nuestra ciudad, más concretamente en Gràcia: se llama Xococake y detrás del proyecto se esconde el pastelero Albert Badia Roca –ganador en 2009 del Mejor Croissant de España–. En Xococake encontrarás tartas, pastas, helados, bombones, pasteles individuales, chocolatinas, bebidas e ingredientes para que prepares en casa tus propias recetas, y todas estas bombas de puro gozo están elaboradas con chocolate producido en su obrador de forma artesana con ingredientes frescos de gran calidad; un lujo, chicos. Si no puedes esperar a llegar a casa, al fondo del local hay unos sofás con mesillas para que devores tu elección a gusto, y si quieres profundizar en este vicio sano puedes apuntarte a los talleres, charlas y degustaciones que realizan periódicamente.

Lo mejor… Sus elaboraciones -aunque no lo parezcan- no empalagan
Lo peor… Te saturarás al ver tanta variedad de bombones, pasteles, pastas, helados… ¡No sabrás que elegir!
Si vas… Pillate una de las chocolatinas para disfrutarlas en casa
Te gustará si te gustó… Escribà. Hofmann
Para bolsillos de tipo: €€€

Dirección: Gran de Gràcia, 17 Barcelona
Horario: lun – jue: 9:00 – 00:00 y vie – dom: 9:00 – 22:00

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Lentes de Xocolate
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Variedad de Bombones
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Tahití: Bizcocho de chocolate, crujiente de neulas, crema de chocolate blanca a la vainilla de Madagascar y bavarois de chocolate 62%
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Variedad de Pasteles: Tahití, Llibertat, Sacher y Tartaleta
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3 pensamientos en “Xococake

  1. Pingback: Lisboa: Landeau Chocolate | Sr. Boca

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